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Assaggio divino: la linea Classic dell’Himmelreich Wein | Vino

Vini armoniosi. Annate uniche. Caratteri forti.

La nostra linea Classic mostra cosa possono fare i classici. Fedeli alla nostra filosofia, portiamo le caratteristiche della natura nelle nostre bottiglie. La combinazione tra terroir unico, coltivazione naturale e lavorazione artigianale promette vini eccezionali, assolutamente eccellenti, che conquistano sia gli intenditori, sia i bevitori occasionali grazie alla loro particolare mineralità, l’ottima bevibilità e le caratteristiche d’annata che ci premuriamo di preservare attentamente durante la delicata lavorazione.

Assaggio divino: la linea Classic dell’Himmelreich Wein | Vino
Prezzo per unità
13,00 € incl. IVA più costi di spedizione
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Alto Adige Val Venosta Pinot bianco
Annate disponibili: 2019, 2020, 2021
Stile di produzione: Classico
Forme di allevamento della vite: Guyot
Punto di maturazione: Settembre
Superficie coltivata: 1,2 ha
Altitudine del vitigno: Da 500 a 800 m s.l.m.
Area coltivata: Val Venosta
Varietà di uva: Pinot bianco
Vinificazione: L’uva viene diraspata ha vino (cioè staccata dal raspo), poi lavorata attraverso un delicato processo di pressatura, chiarificata e fatta fermentare in modo controllato. A questo punto, il vino viene affinato e imbottigliato con amore.
Più informazioni
Maturazione: 6 mesi in serbatoio in acciaio inox
Alcool: 13,0 % vol.
Acidità totale: 5,8 g/l
Maturazione ottimale: Da 2 a 5 anni
Temperatura di servizio del vino: 8 °C
Classificazione: DOC
Grandezza della bottiglia: 0,75 l

Di colore giallo con sfumature verdi, radioso e brillante. Al naso si presenta intenso e fragrante con note di agrumi e mela succosa. Al palato è avvolgente, teso e di buona struttura e ripropone generose e succose note di mela.

Assaggio divino: la linea Classic dell’Himmelreich Wein | Vino
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28,00 € incl. IVA più costi di spedizione
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Alto Adige Val Venosta Pinot bianco (Magnum)
Annate disponibili: 2019, 2020, 2021
Stile di produzione: Classico
Forme di allevamento della vite: Guyot
Punto di maturazione: Settembre
Superficie coltivata: 1,2 ha
Altitudine del vitigno: Da 500 a 800 m s.l.m.
Area coltivata: Val Venosta
Varietà di uva: Pinot bianco
Vinificazione: L’uva viene diraspata ha vino (cioè staccata dal raspo), poi lavorata attraverso un delicato processo di pressatura, chiarificata e fatta fermentare in modo controllato. A questo punto, il vino viene affinato e imbottigliato con amore.
Più informazioni
Maturazione: 6 mesi in serbatoio in acciaio inox
Alcool: 13,0 % vol.
Acidità totale: 5,8 g/l
Maturazione ottimale: Da 2 a 5 anni
Temperatura di servizio del vino: 8 °C
Classificazione: DOC
Grandezza della bottiglia: 1,5 l

Di colore giallo con sfumature verdi, radioso e brillante. Al naso si presenta intenso e fragrante con note di agrumi e mela succosa. Al palato è avvolgente, teso e di buona struttura e ripropone generose e succose note di mela.

Assaggio divino: la linea Classic dell’Himmelreich Wein | Vino
Prezzo per unità
12,50 € incl. IVA più costi di spedizione
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Cuvée bianco Malea Weinspiel
Annate disponibili: 2019, 2020, 2021
Stile di produzione: Classico
Forme di allevamento della vite: Guyot
Punto di maturazione: Settembre
Superficie coltivata: 0,35 ha
Altitudine del vitigno: Da 500 a 800 m s.l.m.
Area coltivata: Val Venosta
Varietà di uva: Cuvée da Pinot grigio (Ruländer) e Bronner (Piwi)
Vinificazione: L’uva viene diraspata (cioè staccata dal raspo), poi lavorata attraverso un delicato processo di pressatura, chiarificata e fatta fermentare in modo controllato. A questo punto, il vino viene affinato e imbottigliato con amore.
Più informazioni
Maturazione: 6 mesi in serbatoio in acciaio inox
Alcool: 12,5 % vol.
Acidità totale: 5,5 g/l
Maturazione ottimale: Da 2 a 5 anni
Temperatura di servizio del vino: 10 °C
Classificazione: IGT
Grandezza della bottiglia: 0,75 l

Giallo paglierino chiaro con leggere sfumature verdi. Al naso è fragrante e presenta note fresche di pesca che ricordano l’asparago, con componenti minerali e fumose in sottofondo. Al palato è succoso, teso e il fin di bocca è lungo con rimandi di pesca e albicocca.

Assaggio divino: la linea Classic dell’Himmelreich Wein | Vino
Prezzo per unità
14,00 € incl. IVA più costi di spedizione
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Alto Adige Val Venosta Riesling
Annate disponibili: 2019, 2020, 2021
Stile di produzione: Classico
Forme di allevamento della vite: Guyot
Punto di maturazione: Da ottobre a novembre
Superficie coltivata: 1,5 ha
Altitudine del vitigno: Da 500 a 850 m s.l.m.
Area coltivata: Val Venosta
Varietà di uva: Riesling
Vinificazione: L’uva viene diraspata (cioè staccata dal raspo), poi lavorata attraverso un delicato processo di pressatura, chiarificata e fatta fermentare in modo controllato. A questo punto, il vino viene affinato e imbottigliato con amore.
Più informazioni
Maturazione: 6 mesi in serbatoio in acciaio inox
Alcool: 13,0 % vol.
Acidità totale: 6,6 g/l
Maturazione ottimale: Da 2 a 8 anni
Temperatura di servizio del vino: 8 °C
Classificazione: DOC
Grandezza della bottiglia: 0,75 l

Giallo paglierino con sfumature verdi. Al naso leggero e accattivante con note di pesca fresca, pompelmo e salvia. Al palato è pieno e la dolcezza e l’acidità ben integrata del frutto sono perfettamente in equilibrio. Buona persistenza e lunghezza.

Assaggio divino: la linea Classic dell’Himmelreich Wein | Vino
Prezzo per unità
30,00 € incl. IVA più costi di spedizione
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Alto Adige Val Venosta Riesling (Magnum)
Annate disponibili: 2019, 2020, 2021
Stile di produzione: Classico
Forme di allevamento della vite: Guyot
Punto di maturazione: Da ottobre a novembre
Superficie coltivata: 1,5 ha
Altitudine del vitigno: Da 500 a 850 m s.l.m.
Area coltivata: Val Venosta
Varietà di uva: Riesling
Vinificazione: L’uva viene diraspata (cioè staccata dal raspo), poi lavorata attraverso un delicato processo di pressatura, chiarificata e fatta fermentare in modo controllato. A questo punto, il vino viene affinato e imbottigliato con amore.
Più informazioni
Maturazione: 6 mesi in serbatoio in acciaio inox
Alcool: 13,0 % vol.
Acidità totale: 6,6 g/l
Maturazione ottimale: Da 2 a 8 anni
Temperatura di servizio del vino: 8 °C
Classificazione: DOC
Grandezza della bottiglia: 1,5 l

Giallo paglierino con sfumature verdi. Al naso leggero e accattivante con note di pesca fresca, pompelmo e salvia. Al palato è pieno e la dolcezza e l’acidità ben integrata del frutto sono perfettamente in equilibrio. Buona persistenza e lunghezza.

Assaggio divino: la linea Classic dell’Himmelreich Wein | Vino
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13,00 € incl. IVA più costi di spedizione
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Mitterberg Sonnengold
Annate disponibili: 2020, 2021
Stile di produzione: Classico
Forme di allevamento della vite: Guyot
Punto di maturazione: Da settembre a ottobre
Superficie coltivata: 0,35 ha
Altitudine del vitigno: Da 400 a 700 m s.l.m.
Area coltivata: Val Venosta
Varietà di uva: Cuvée di Muscaris (Piwi) e Solaris (Piwi)
Vinificazione: L’uva viene diraspata (cioè staccata dal raspo), poi lavorata attraverso un delicato processo di pressatura, chiarificata e fatta fermentare in modo controllato. A questo punto, il vino viene affinato e imbottigliato con amore.
Più informazioni
Maturazione: 6 mesi in serbatoio in acciaio inox
Alcool: 13,0 % vol.
Acidità totale: 5,2 g/l
Maturazione ottimale: Da 2 a 5 anni
Temperatura di servizio del vino: 10 °C
Classificazione: IGT
Grandezza della bottiglia: 0,75 l

Giallo verdastro brillante e scintillante. Si apre con note floreali di gelsomino e rose gialle lasciando poi spazio a note delicate di spezie e noce moscata. Finale vegetale di timo e un accenno aromatico di melone bianco. Al palato è rotondo e ampio; piacevole e delicata la nota amara sul finale.

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Mitterberg Rosé Morgenrot
Annate disponibili: 2021
Stile di produzione: Classico
Forme di allevamento della vite: Guyot
Punto di maturazione: Settembre
Superficie coltivata: 0,4 ha
Altitudine del vitigno: Da 500 a 700 m s.l.m.
Area coltivata: Val Venosta
Varietà di uva: Cuvée Pinot noir e Zweigelt
Vinificazione: L’uva viene diraspata (cioè staccata dal raspo), poi lavorata attraverso un delicato processo di pressatura, chiarificata e fatta fermentare in modo controllato. A questo punto, il vino viene affinato e imbottigliato con amore.
Più informazioni
Maturazione: 6 mesi in serbatoio in acciaio inox
Alcool: 13,5 % vol.
Acidità totale: 6,0 g/l
Maturazione ottimale: Da 2 a 5 anni
Temperatura di servizio del vino: 8 °C
Classificazione: IGT
Grandezza della bottiglia: 0,75 l

Rosso ciliegia brillante. Si apre al naso con note di fragola e melograno per chiudere poi con note più intense di chiodi di garofano.  Al palato è succoso e chiaro e mostra un’acidità ben integrata. Si ripropone la fragola sul finale che chiude l’assaggio di estrema bevibilità.

Assaggio divino: la linea Classic dell’Himmelreich Wein | Vino
Prezzo per unità
11,50 € incl. IVA più costi di spedizione
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Alto Adige Val Venosta Schiava GENUIN
Annate disponibili: 2019, 2020, 2021
Stile di produzione: Classico
Forme di allevamento della vite: Guyot
Punto di maturazione: Ottobre
Superficie coltivata: 0,3 ha
Altitudine del vitigno: Da 500 a 700 m s.l.m.
Area coltivata: Val Venosta
Varietà di uva: Schiava
Vinificazione: L’uva viene diraspata (cioè staccata dalla struttura del raspo), poi la miscela di mosto, bucce e vinaccioli viene fatta fermentare in modo controllato. Alla fine della fermentazione, le bucce e i vinaccioli vengono separati dal vino giovane. Dopodiché, avviene una seconda fermentazione con FML (= riduzione biologica dell’acidità), essenziale nel processo di vinificazione del rosso affinché il vino diventi rotondo e morbido. A questo punto, il vino viene affinato e imbottigliato con amore.
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Maturazione: 6 mesi in serbatoio in acciaio inox
Alcool: 11,0 % vol.
Acidità totale: 4,7 g/l
Maturazione ottimale: Da 3 a 8 anni
Temperatura di servizio del vino: Da 13 a 14 °C
Classificazione: DOC
Grandezza della bottiglia: 0,75 l

Di colore rosso granato luminoso, al naso si presenta fragrante e invitante con note di melograno e amarena accompagnate da una leggera nota di mandorla. Al palato è succoso, teso e fruttato con un tannino delicato. Vino di alta bevibilità.

Assaggio divino: la linea Classic dell’Himmelreich Wein | Vino
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Mitterberg Zweigelt
Annate disponibili: 2020, 2021
Stile di produzione: Classico
Forme di allevamento della vite: Guyot
Punto di maturazione: Da settembre a ottobre
Superficie coltivata: 0,3 ha
Altitudine del vitigno: Da 500 a 700 m s.l.m.
Area coltivata: Val Venosta
Varietà di uva: Zweigelt
Vinificazione: L’uva viene diraspata (cioè staccata dalla struttura del raspo), poi la miscela di mosto, bucce e vinaccioli viene fatta fermentare in modo controllato. Alla fine della fermentazione, le bucce e i vinaccioli vengono separati dal vino giovane. Dopodiché, avviene una seconda fermentazione con FML (= riduzione biologica dell’acidità), essenziale nel processo di vinificazione del rosso affinché il vino diventi rotondo e morbido. A questo punto, il vino viene affinato e imbottigliato con amore.
Più informazioni
Maturazione: 6 mesi in serbatoio in acciaio inox
Alcool: 12,5 % vol.
Acidità totale: 4,8 g/l
Maturazione ottimale: Da 3 a 8 anni
Temperatura di servizio del vino: 16 °C
Classificazione: IGT
Grandezza della bottiglia: 0,75 l

Di colore rosso rubino brillante con sfumature violacee. Si apre con pronunciate note speziate di pepe e cardamomo e una nota ricca e netta di mora, che ritroviamo poi anche al palato insieme alla spezia fine. Il tannino è delicato e dà corposità.

Assaggio divino: la linea Classic dell’Himmelreich Wein | Vino
Prezzo per unità
17,00 € incl. IVA più costi di spedizione
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Alto Adige Val Venosta Pinot nero
Annate disponibili: 2019, 2020, 2021
Stile di produzione: Classico
Forme di allevamento della vite: Guyot
Punto di maturazione: Settembre
Superficie coltivata: 1,0 ha
Altitudine del vitigno: Da 500 a 700 m s.l.m.
Area coltivata: Val Venosta
Varietà di uva: Pinot nero
Vinificazione: L’uva viene diraspata (cioè staccata dalla struttura del raspo), poi la miscela di mosto, bucce e vinaccioli viene fatta fermentare in modo controllato. Alla fine della fermentazione, le bucce e i vinaccioli vengono separati dal vino giovane. Dopodiché, avviene una seconda fermentazione con FML (= riduzione biologica dell’acidità), essenziale nel processo di vinificazione del rosso affinché il vino diventi rotondo e morbido. A questo punto, il vino viene affinato e imbottigliato con amore.
Più informazioni
Maturazione: 6 mesi in serbatoio in acciaio inox e 12 mesi in barrique
Alcool: 13,0 % vol.
Acidità totale: 4,4 g/l
Maturazione ottimale: Da 4 a 10 anni
Temperatura di servizio del vino: 16 °C
Classificazione: DOC
Grandezza della bottiglia: 0,75 l

Rosso granato brillante e mediamente denso. Al naso è intenso e invitante e profuma in modo seducente di more, lamponi e chiodi di garofano. Al palato è rotondo, morbido e ripropone la nota di lampone accompagnata da una discreta nota di legno sul finale.

Assaggio divino: la linea Classic dell’Himmelreich Wein | Vino
Prezzo per unità
36,00 € incl. IVA più costi di spedizione
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Alto Adige Val Venosta Pinot nero (Magnum)
Annate disponibili: 2019, 2020, 2021
Stile di produzione: Classico
Forme di allevamento della vite: Guyot
Punto di maturazione: Settembre
Superficie coltivata: 1,0 ha
Altitudine del vitigno: Da 500 a 700 m s.l.m.
Area coltivata: Val Venosta
Varietà di uva: Pinot nero
Vinificazione: L’uva viene diraspata (cioè staccata dalla struttura del raspo), poi la miscela di mosto, bucce e vinaccioli viene fatta fermentare in modo controllato. Alla fine della fermentazione, le bucce e i vinaccioli vengono separati dal vino giovane. Dopodiché, avviene una seconda fermentazione con FML (= riduzione biologica dell’acidità), essenziale nel processo di vinificazione del rosso affinché il vino diventi rotondo e morbido. A questo punto, il vino viene affinato e imbottigliato con amore.
Più informazioni
Maturazione: 6 mesi in serbatoio in acciaio inox e 12 mesi in barrique
Alcool: 13,0 % vol.
Acidità totale: 4,4 g/l
Maturazione ottimale: Da 4 a 10 anni
Temperatura di servizio del vino: 16 °C
Classificazione: DOC
Grandezza della bottiglia: 1,5 l

Rosso granato brillante e mediamente denso. Al naso è intenso e invitante e profuma in modo seducente di more, lamponi e chiodi di garofano. Al palato è rotondo, morbido e ripropone la nota di lampone accompagnata da una discreta nota di legno sul finale.

Assaggio divino: la linea Classic dell’Himmelreich Wein | Vino
Prezzo per unità
15,00 € incl. IVA più costi di spedizione
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Mitterberg Himmelreich
Annate disponibili: 2019, 2020, 2021
Stile di produzione: Classico
Forme di allevamento della vite: Guyot
Punto di maturazione: Da settembre a ottobre
Superficie coltivata: 0,3 ha
Altitudine del vitigno: Da 500 a 700 m s.l.m.
Area coltivata: Val Venosta
Vinificazione: L’uva viene diraspata (cioè staccata dalla struttura del raspo), poi la miscela di mosto, bucce e vinaccioli viene fatta fermentare in modo controllato. Alla fine della fermentazione, le bucce e i vinaccioli vengono separati dal vino giovane. Dopodiché, avviene una seconda fermentazione con FML (= riduzione biologica dell’acidità), essenziale nel processo di vinificazione del rosso affinché il vino diventi rotondo e morbido. A questo punto, il vino viene affinato e imbottigliato con amore.
Più informazioni
Maturazione: 6 mesi in serbatoio in acciaio inox
Alcool: 13,0 % vol.
Acidità totale: 4,8 g/l
Maturazione ottimale: Da 3 a 8 anni
Temperatura di servizio del vino: Da 13 a 14 °C
Classificazione: IGT
Grandezza della bottiglia: 0,75 l

Di colore rosso rubino vivace e ricco di sfumature violacee. Al naso è intenso e si apre con note di gelso, ciliegie scure e ribes, per chiudere con delicate note speziate che danno dimensione al vino. Al palato presenta ancora intense e fruttate note di ribes e gelso, il tannino è delicato e leggermente grippante. La frutta dolce si presenta piacevolmente sul finale.

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